こんにちは、ヨネモトです。
一昨日夕方から北風が吹き冷たい空気が入り込み、とても過ごしやすい週末となりました。コスメル始め、ダイビング港は強風でクローズになっていたようですが、今朝から風もだいぶ治り港もオープンしました。
オーシャンダイビングの予定があるとこの北風は本当に厄介なのですが、ご予約のない今は過ごしやすい日になるので幸せな気分になります。一年中エアコンなしで快適に過ごせる日々だったらな〜と心の底から思います。
日曜日は街がとても静かです。加えて今日のような天気だと幸せ感↑ですね。
ご予約のない日々を私たちがどう過ごしているかというと、各々ダイビングやその他諸々のスキル向上に時間を費やすことが多いです（と書くとなんだか、意識高い系人間に聞こえますが、1日中何もせずにNetflixやYouTube三昧の日もあります！！）
内輪でご飯を楽しむこともあります。たまにプラヤに住む仲良しのスクーバフリーダムのみきさんも誘ってみたり。みきさんは私の作るご飯をすっごい喜んでくれるので作るのも楽しいんですね。
先日はおたつさんプレゼンツで焼き鳥大会しました。こちらでは鶏肉比較的やすいので、丸ごと一羽買ってきておたつさんがさばいてくれます（だいたい一羽70ペソ位）。みきさんと私は串差し担当。
バーベキュー用のグリルではうまく焼けなさそうなので、アルミバケツを買ってきて即席七輪で焼く焼き鳥は最高のご馳走。おたつさんの特製焼き鳥のタレが炭に落ちる匂いだけで何杯もビール飲めそうでした。
〆はチョコレートにスイートポテトにいちご大福。
以前お客様に頂戴した白玉粉とあんこがあったのでいちご大福作りに挑戦してみたのですが、思いの外すごい美味しいのが比較的簡単にできちゃったので大大満足（自分で味付けしていないので味が美味しいのは当たり前なのですが。笑。）
遅くまであーだこーだと話の盛り上がった夜でした。
世界的にもコロナウイルスの感染者数が微減少傾向にあるようです。メキシコも減少しつつはありますが、日本とは比べ物にならないくらいの感染者数。しっかり感染対策をし、また日本からのお客様を迎えられるように日々過ごそうと思っています。
日本は少しづつ春の訪れを感じる日でしょうか。みなさま、2月最終週の今週もつつがなくお過ごしください。
ではまた。
Hasta luego!
byよねもと
おまけ。2月22日はニャンニャンニャンの猫の日ですね。昨日セノーテミノタウロへ行ってきたら人懐っこいニャンちゃんが気持ち良さそうに日向ぼっこをしていました。
