2024年10月15日火曜日

カオスなスーパー。

昨日はお客様の飛行機遅延によりダイビングが延期になったのでのんびりスーパーに買い物に行きました。


もなくハロウィンですが同時に死者の日でもあるのでかぼちゃやガイコツがミックスされて陳列されてます。


よーくみるとラムのバカルディもハロウィンバージョン。



色々なグッズが売っていますが


中にはもう20%オフの商品も。。。

そして店内には



ハロウィンや死者の日、そしてクリスマスと何やらごちゃごちゃな売り場です。

どうもタツヤです。

今日は昨日延期になってしまったY様達とセノーテダイビングに行ってきました。

飛行機の遅延、さらにレンタカーのトラブルと色々災難続きでしたが気を取り直してセノーテの光を拝みましょう!


誰もダイバーがいない中の貸切ダイビング。ご主人は久々でしたのでゆっくり自分のペースでダイビングできてよかったです。

2本目はダイバーがたくさんいましたがほとんどがテクニカルダイバー。こちらもゆっくりダイビングすることができました。

明日はイスラムへーレス予定のY様。のんびりした休日をお過ごし下さい。

明日からはまた日本から多くのお客様のダイビングが始まります。今回はどこのお店とコラボでしょうか?

























 

2024年10月14日月曜日

プラヤデルカルメン食事情〜Romeo③

こんにちは、ヨネモトです。

お店の近くのセントロエリアでもまた最近コンドミニアムの建築が盛んになってきました。古い民家を壊してのっぽなコンドミニアムを建てている感じです。

こちらはコスメルマクロのレタスウミウシ。最近コスメルツアーが少ないので、そろそろ海にも行きたいな〜と思っております。パスタのことを書いていたらコスメル大好きだったスタッフのりおちゃんを思い出したので、コスメル写真を載せてみました。


本日も引き続きRomeoメニュー。4ページ目は、みんな大好き炭水化物、パスタメニューの始まりです。

1&2ページ目はこちらから
3ページ目はこちらから

パスタメニューの初めはドライパスタ部門。オーソドックスなパスタを食べたい方は無難にこちらのメニューから選ばれるのがいいかもしれませんね。


Spaghetti alla Carbonara - 説明の必要はないと思いますが、カルボラーナ。個人的に普通かなと思いました。

Pennealla Arrabbiata - ピリ辛のトマトソースのアラビアータを絡めたペンネ。

Spaghettoni alla Amatriciana - イタリアンベーコン・パセリ・ペコリーノチーズ(羊のチーズ)の太めのパスタ

Spaghettoni alla Vongole - ボンゴレ。アサリの白ワインパスタですね。

ドライパスタを注文することはほとんどないのですが、カルボナーラは普通に美味しかったです。

お次はHomemade Pasta部門。生パスタです。Gnocchi with 4 cheeses - ニョッキ(ジャガイモと小麦粉の小さい団子のようなパスタ)の4種類チーズ(パルメザン、モッツァレラ、ブリー、ゴルゴンゾーラ)のパスタ。

Gnocchi Sorrentina - モッツァレラチーズとグラノパダーノチーズを乗せたトマトソースのニョッキ。

Gnocchi with Salmon - サーモンのクリームソースニョッキ。

Strozzapreti with Sausage and truffle oil - イタリアンソーセージとルッコラ入りのストロッツァプレティパスタ。トリュフオイルクリームソース。↓ イマイチ写真映えしませんが、、、こってりパスタが好きな方にはお勧め。イタリアンソーセージもごろっと入っています。



Strozzapreti Asparagus, mascarpone and Grana - こちらもストロッツァプレティパスタ。マスカルポーネとグラナチーズの入ったこってりチーズパスタ。以前のスタッフ、りおちゃんの好物でした(ササキ、元気か〜! I miss you!!)。


Strozzapreti Shirimps, Asparagus, and zucchini - エビ・アスパラガス・ズッキーニ入りのストロッツァプレティの白ワインソースパスタ。上記2つのストロッツァプレティよりも少しああっさりめ。

Strozzapreti Romana - イタリアンソーセージ入りのトマトソースストロッツァプレティパスタ。

*ストロッツァプレティってあまり日本では聞かないパスタですが、上の写真でもわかるようにもちもちのうどんのようなパスタです。以前インスタか何かに、Romeoのストロッツァプレティパスタ食べたという方が写真を載せてて、味は良かったけど、パスタがうどんみたいだったと書いていました。まさにその通りなのですが、、、ストロッツァプレティってそいういパスタなんだと思います。

Tagliatelle Mari e Monti - フェトチーネよりも少し細めのタリアッテレパスタ。見た目はきし麺みたいな感じです。海の幸(エビ)と山の幸(イタリアンベーコン、マッシュルーム&ルッコラ)入りのホワイトソースパスタ。


ストロッツァプレティもタリアッテレも自家製生パスタです。もちもち感が美味しく、日本でも生パスタを出すお店があると思いますが、ぜひお試しいただきたいパスタです。

5ページ目もタリアッテレパスタのメニューが続くのですが、また明日以降に書きますね。

ではまた。

Hasta luego!


byヨネモト



2024年10月13日日曜日

プラヤデルカルメン食事情〜Romeo②

こんにちは、ヨネモトです。湿度も低くなり朝夕だいぶ涼しくなったと書いたばかりですが、、、今日はしっかり湿度が戻ってきました。

今日ものんびりモードのイグアナダイバーズですので、昨日に続きメニュー紹介。


↑こちらはハマグリのソテー&松永。

3ページ目

Antipasto部門:

Antipasto Italiano - アンティパスト。その名の通り前菜ですね。生ハム・ベーコン・サラミ・ハム・チーズ各種(ブリー・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ・燻製プロヴォローネ等)、ドライトマトとナッツ。まずはドライ系の前菜をという方におすすめです。シェアして食べる量です。


お次はスープ&ソテー部門(Soups&Soute)

Sea Soup -エビ・イカ・タコ・白身魚・カニ・ロブスターにハマグリ&ムール貝のシーフードオンパレードのソテー。トマトソースベースだったような気がします(この部門で注文することが多いのは下の2品になるのでよく覚えていないということなのですが・・・)

Clam Soute - ハマグリの白ワインソテー。パセリとガーリックの効いた汁にパンをつけて食べると美味しいですよ。



Clams & mussels red soute - ハマグリとムール貝のトマトソースソテー。こちらも汁にパンをつけると美味しいです。トマトソースよりもさっぱり食べたい方は白ワインソテーに変えてもらうこともできるようです。



ミネストローネ部門(Minestre)

Tortellini in brodo - 小さな三角の餃子のようなひき肉入りの小さなパスタの入ったスープ。上のSoupのメニューよりもいわゆる日本でいうスープという感じ。

Maltagliati in seafood broth - マルタリアーティという餃子の皮のようなパスタ入りのシーフードスープ。注文したことありません。

みんなで食べに行くとスープを注文することがありません。これから涼しくなってきてスープが恋しくなったら食べに行ってみようかなと思います。

リゾット部門(Risotto) *最低2人前からの注文です。メニュー表示の料金は一人当たりの料金ですのでご注意くださいね。

注文してから出てくるまで時間がかかるのでこちらも注文したことは数回程度。美味しかった記憶がありますが、お米でお腹がいっぱいになってしまいそうなので、注文することが少ない部門です。

Risotto alla milanese - ミラノ風リゾット。パルミジャンチーズたっぷりのリゾット。

Risotto with mushroom tris, Italian sausage and truffle - 3種類のキノコとイタリアンソーセージの入ったリゾットのトリュフオイルがけ。コッテリ系好きにはおすすめっぽいですね。おいしそう〜〜〜。

Seafood Risotto - ロブスター・イカ・エビ・タコ・貝類の入った白ワイン風味のリゾット。

各料理の写真がもっとあれば良いのですが、料理が出てくると、写真を撮るのも忘れてがっついてしまっているんですね。

ブログをお読みの方でロメオの料理写真お持ちの方は是非ご共有ください。
お腹が空いてきたので今日は3ページ目の料理の紹介でお終いにします。

皆様、食欲の秋、存分にお楽しみくださいませ。
ではまた。

Hasta luego!

byヨネモト



2024年10月12日土曜日

プラヤデルカルメン食事情〜Romeo①

こんにちは、ヨネモトです。

アメリカ・フロリダ州に甚大な被害を及ぼしたハリケーンミルトンの影響か、すっかり朝晩涼しくなって急に秋めいてきたプラヤデルカルメンです。暑さが苦手な私にとってはとてもありがたいのですが、これは一時的な涼しさなのでしょうか、、、。

さて、プラヤデルカルメンの食について書いてみようかと思います。世界各国からの移住者が多いプラヤデルカルメン、レストランも各国料理がいろいろあります。その中でも多いのがイタリアンレストラン。イタリアからの移民も多いプラヤデルカルメンなので、美味しいイタリアンレストランがたくさんあります。

その中の一つ Trattoria Pizzeria Romeo。ちょっとお味が濃いかな〜と最近感じることがあるのですが、イグアナダイバーズの店舗からも近いので、お客様と一緒に行くことの多いレストランです。リピーターのお客様方も一度は行かれていると思います。美食の街メキシコシティ駐在のお客様も、何度も足を運ぶ方が多いです。一度そんなに何度も行くほどですか???と伺ったら、メキシコシティは高地のためパスタが美味しくないと。なるほど・・・沸点が低いのでパスタもイマイチなんだそうです。

では今日はロメオのメニューを訳してみました。個人的な感想も含めてみました。


メニュー1ページ目、サラダ部門。

Mixed ~ レタス数種類とトマト、ニンジン、きゅうり、アルファルファのサラダ。(実食経験なし。)

Contadina - レタス・ほうれん草・ルッコラ・洋梨・くるみ・アーモンド・ブリーチーズに蜂蜜がけのサラダ。Contadinaとはイタリア語で農家のという意味だそうです。甘塩っぱいサラダですが、私のお気に入りのサラダです。

Padana - ほうれん草・ルッコラに甘くキャラメルコーティングしたリンゴと梨が入ったサラダ。硬いグラナパダノチーズがふりかけてあり、ナッツと松の実が入っています。Contadinaサラダがなくて注文したことがありますが、もちろんこちらのサラダも美味しかったですが、Contadinaの方が好きかな。

Caprese - みなさんご存知カプレーゼはトマトにモッツァレラチーズとバジルが乗っかったアレですね。↓のBurrataの方が好きなので、あまり注文したことありません。

Caprese with Burrata and jamon serrano - こちらはブッラターチーズと生ハムのカプレーゼ。丸く袋状になったブッラターチーズを切り分けてトマトと生ハムで食べます。生ハムも食べれるし、ブッラターチーズのとろ〜り感が良く、映え感もあります。

Romeo - ルッコラに生ハム、ローストしたトマトの入ったシンプルなサラダ。ピザのメニューの中にRomeo Pizzaというのがあるのですが、このサラダの中身と同じものを乗せたピザなので、サラダもピザもRomeoにするとダブルRomeoになっちゃいますのでご注意を。

↓はRomeo SaladとRomeo Pizza。




Seafood Salada - エビ・イカ・タコ・貝類にニンジン・セロリ・ズッキーニ・ポテトの入ったホットサラダ。サラダというよりもシーフードの存在感が大きく前菜という感じでしょうか。シーフードフライの盛り合わせもおつまみには良いですが、揚げ物は・・・という方にはこちらがおすすめ。個人的に推しの一皿です。


Octopus with potatos and arugula - タコとポテト・ルッコラのサラダ。オリーブオイルベースのサラダです。メキシコのタコは何故かすごい柔らかい。。。こちらもサラダというよりタコとポテトの存在が大きいです。


メニュー2ページ目。


カルパッチョ部門:

大昔一度だけ何かのカルパッチョを頼んだことがありますが、日本で食べるカルパッチョとはちょっと違って、結構厚切りだった覚えがあります。白身魚(Bouguinete)はホグフィッシュのことなのですが、美味しいのかな?本場イタリアのカルパッチョは食べたことがないのですが、私は日本で食べる薄〜く切った新鮮な鯛とかのカルパッチョが好きですね。

Boquinete - 白身魚。
Beef - 牛肉。
Salmon - サーモン。
Octopus - タコ。

ウッドオーブン(釜焼き)部門:

Provoletta - ポテト・ローズマリーとオレガノにプローヴォラチーズをのせて焼いたもの。チーズがとろり。

Eggplant Parmigiana - 薄切りナスにトマトソース、モッツアレラチーズとパルミジャンチーズをのせて焼いたもの。

Gratin Royal soute of the sea - いわゆる日本で食べるクリームソースのグラタンではなく、ガーリックトマトソース味の各種シーフード(ロブスター、タコ、蛤、ムール貝、イカ、エビ等)グリル。ロブスターも入っているので、見応えあり。



揚げ物部門:複数人の時に前菜で頼むと良いメニューです。どのメニューにもピリ辛のアラビアータソースが付いてきます。

Squid - イカ、ズッキーニとニンジンのフライ。
Mixed -エビとイカ、ズッキーニとニンジンのフライ
Royal of the sea - Royal〜にはロブスターが入っているようです。ロブスター、タコ、エビ、イカ、カニとポテト・野菜(ズッキーニとニンジン)のフライ。

最近の写真ではないものも入っていますので、盛り付けは多少変わっているかもしれません。

3ページ目以降はまた後日にすることにしますね。
土曜日夜、雨が降ってきました。明日も涼しいと良いな・・・

ではまた。

Hasta luego!

byヨネモト





2024年10月11日金曜日

陸も水中も楽しんで

今年の紅白歌合戦の司会者が決まったみたいですね。

有吉さんが2年連続ということですが最近は視聴率はどうなんでしょう????

どうもタツヤです。

今日はM様、K様とセノーテダイビングに行ってきました。

今回の主な目的はゴルフですが二人の共通の趣味であるダイビングも楽しもうということでセノーテをチョイス。

ここ最近のセノーテ『エデン』はほぼ貸切です。今日も最初から最後まで貸切セノーテでゆっくり潜ることができました。


ここのところの雨で今日はレインボーの光のカーテンでした。上が赤くてそして黄緑そして光のカーテンを充分楽しんだ後はセノーテ『ドスオホス』へ移動です。


今日はセノーテ『ドスオホス』もダイバーが少なくてダイビング中に他のダイバーとすれ違う機会もなかったです。


2ダイブを楽しんだ後はプラヤ散策を楽しんでその後はお土産を相談されていたのでスーパーに買い物に行ってきました。



今回はゴルフがメインだったのとハリケーンの影響でカリブ海ダイビングが出来なかったので今度はハネムーンでまたカリブ海ダイビングリベンジしに来て下さい。



















2024年10月10日木曜日

コンプリート。

ユカタン半島で発生したハリケーン『ミルトン』がフロリダに大きな被害をもたらしている様です。

日本も台風大国。人ごとではありませんね。早期の復旧を願うばかりです。

どうもタツヤです。

今日はWS様の最終日。セノーテ『サポテ』と『マラビジャ』に行ってきました。


ここは2年前と変わってないセノーテの一つですね。

トイレも綺麗ですが最近はシュノーケルのお客様も多くエントリー時が大変な時があります。


もちろん水中は一緒ですね。と言いたいとこでしたがS様曰く『少し成長してない?』との事でした。(笑)

そしてセノーテ『マラビジャ』も変わらなく素晴らしい光の差し込みを見ることができました。


今回は3日間のセノーテで初めてのところもあればお気に入りのセノーテを再訪したりと充実したダイビングになったのではないでしょうか?

そしてもちろん今日も駅舎の視察行ってきました。

これでトゥルムから始まり全ての駅制覇でしたね。(笑)

ちなみに『プエルトモレーロス駅』の情報はこちら↓


この後ももう少しだけメキシコ滞在のW S様。満足するまで遊び尽くしてください!


















 

2024年10月9日水曜日

今日はプラヤデルカルメン。

 

どうもタツヤです。

ブログにも書きましたが昨日はWS様達とトゥルムの駅を見に行ってきました。

実は明日でダイビング終わりのWS様。明後日に『マヤ鉄道』に乗ってみようか思案中なのです。

そして今日はセノーテ『チキンハ』と『エデン』でのダイビングでしたので午後から余裕があったのでプラヤデルカルメンの視察に行ってきました。

ダイビング後には『鉄ちゃん』になってる3人です。見学鉄ですかね?(笑)

プラやデルカルメンの駅は街から15キロほど離れた場所にあります。

徒歩ではきついですね。

しかしご安心を。プラヤデルカルメンから駅までADOバスが55ペソで出ています。

時刻は

7:45am. 14:20. 16:20. 17:45. の1日4便です。

電車の発着に合わせて出ています。(こちらはADOのHPには乗っておりません。現地で確認した時刻ですので突然変更等はあるかなと。。。メキシコあるあるです)

駅に着いて一番びっくりしたのがこの国旗。


かなり大きいです。カンクンのホテルエリアにある国旗よりも大きいかもです。

駅の構内はこんな感じ。


トゥルム駅やプエルトモレーロス駅などと作りはほぼ一緒です。


まだ工事中でしたがこの噴水もトゥルム駅のと一緒ですね。

他の駅との大きな違いはコンビニの『GO mart』があるとこです。


それ以外はセキュリティーがジュース飲んで談笑して仕事してるかしてないのかわかんないようなメキシコらしい光景が広がっています。

チケット売り場はハロウィン仕様。


肝心の電車の時刻ですが

カンクン方面行きが
17:30発(カンクン止まり)
18:49発(メリダ行き)

そしてカンクン方面からプラヤに来る電車は
8:46着(トゥルム空港まで)
12:46着(プラヤまで。15:10発でトゥルム空港行きあり)

という時刻になっています。

プラヤの駅に到着したお客さんのためにもADOがあります。
9:25am.  13:25. 15:00. 19:15. です。
料金は同じく55ペソ。
その他の交通機関はタクシーか駅の外の幹線道路まで出ると路線バスが走っていますがおすすめはしません。

以上今日はプラヤデルカルメン駅情報でした。

明日はWS様達のダイビング最終日。いき先のセノーテの街は『プエルトモレーロス』。。。

明日も見学鉄かな?(笑)

 




















2024年10月8日火曜日

またハリケーン。

ハリケーンMilton(ミルトン)がユカタン半島付近で発生してフロリダ半島に向かっているようです。

今回は直撃ではなかったので雨というよりは風が強かったです。

前回のハリケーンといい今年はユカタン半島でハリケーンになるパターンばかりです。

どうもタツヤです。

今日は2年ぶりにお帰りなさいのWS様。

最近は5年ぶりのお帰りなさいだったり3年ぶりのお帰りなさいだったりと長い時間空いて再訪していただける方が続いております。

覚えていただけるのは嬉しい限りですね。

そんなお二人ですのでセノーテの水中ももちろん施設が変わった様子も気になる様です。 

今日のアンヘリータでは『猫がいなくなって犬やインコが増えてる!』

確かに言われてみれば昔は猫がたくさんいたような。。。

そんな中でも水中は変わらないようでセノーテ『カーウォッシュ』は『変わらずジブリの世界観』だったみたいです。



そして陸で大きく変わったことといえば。。。そうです『マヤ鉄道』開通です。

ダイビング終わった後にトゥルム駅に偵察行ってきました。



規模は『プエルトモレーロス駅』よりも断然大きいです。


『HOTEL TREN MAYA』も今後はできる予定?

駅舎内も広く噴水などが自動で動く池も。



タイミングよくプラヤ方面に電車が出る瞬間に立ち会い始めて車両も見ました。


分かりますか?

ここです。


明日からもダイビングは続きますのでたくさん陸の変化も探していきましょう!





































2024年10月3日木曜日

学会って大変ですね。

アメリカの大リーグでも地区シリーズが始まりますね。

大谷選手の活躍に期待です!

どうもタツヤです。

今日はH様の最終日。セノーテダイビングに行ってきました。

今回はアメリカでの学会の帰りにお休みを取ってメキシコにダイビングしにきたH様。

色々お医者様のお話を聞くことができました。

まず驚いたのは学会にも会費が必要だとのこと。

今回は発表もされたそうなのでもちろん招待なのかな?と思いましたがなんと論文を書いてそれに受かってその上で発表ができる。それは理解できるのですがなんと学会に参加費を払って参加するらしいです。

論文を書いて採用されるのも大変そうなのにその上で参加費まで払わないといけないとは。。。

お医者様の世界も大変ですね。

さらにはもちろん勤務先の病院にもよるらしいですがH様の勤務先では学会の渡航費用やホテルなども自腹。。。。

それでも論文によって新しい術式などが世の中に知れ渡り何百、何千という患者さんが今後治療できることになるということを考えると素晴らしいことですね。(受け売りですが。。。)

なんの受け売りかというと昨日の夜ネットフリックスで『ブラックペアン sシーズン2』を見て影響受けたせいでした。(笑)

そして今日ちょうどタイムリーにも学会の話だったので興味深かったです。

すぐテレビドラマの影響を受けるイグアナマツナガでした。(笑)

もちろんダイビングも楽しんでもらいました。


今日は帰りにプエルトモレーロスという街の散策もして陸でも楽しい時間になりました。

10月は少しのんびりなイグアナです。明日からはお客様がいなく連休になるので事務作業をこなしながら窒素抜きの日々を過ごしていこうかと思います。






 

2024年10月2日水曜日

5年ぶりのメキシコは

ようやく天気も回復してきて太陽の出てる時間が増えました。

そして10月に入って少し暑さも和らいだような・・・。

どうもタツヤです。

今日は5年ぶりにお帰りなさいのH様とセノーテダイビングに行ってきました。

前回行ってないところを希望でしたのでセノーテ『ニクテハ』と『ピット』をチョイス。

もう一度しっかりブリーフィングを思い出してもらいダイビングの準備を進めます。


今日のセノーテ『ニクテハ』はダイバーもシュノーケラーもおらずセノーテまるごと貸切でした。


前回のコンデジから今回は大きなカメラに進化したH様。素敵な写真はたくさん撮れましたでしょうか?

2ダイブ目はセノーテ『ピット』


こちらはダイバーで大混雑。時間をずらして他のダイバーと時間差でダイビングしてきました。


途中曇ってしまい『あれっ?』と思った時間もありましたがそれでも最後は再びサンサンと太陽が降り注いでくれました。

明日もプライベートですので写真撮影思う存分楽しみましょう!