昨日はお客様の飛行機遅延によりダイビングが延期になったのでのんびりスーパーに買い物に行きました。
2024年10月15日火曜日
カオスなスーパー。
2024年10月14日月曜日
プラヤデルカルメン食事情〜Romeo③
こんにちは、ヨネモトです。
お店の近くのセントロエリアでもまた最近コンドミニアムの建築が盛んになってきました。古い民家を壊してのっぽなコンドミニアムを建てている感じです。
こちらはコスメルマクロのレタスウミウシ。最近コスメルツアーが少ないので、そろそろ海にも行きたいな〜と思っております。パスタのことを書いていたらコスメル大好きだったスタッフのりおちゃんを思い出したので、コスメル写真を載せてみました。
本日も引き続きRomeoメニュー。4ページ目は、みんな大好き炭水化物、パスタメニューの始まりです。
パスタメニューの初めはドライパスタ部門。オーソドックスなパスタを食べたい方は無難にこちらのメニューから選ばれるのがいいかもしれませんね。
Pennealla Arrabbiata - ピリ辛のトマトソースのアラビアータを絡めたペンネ。
Spaghettoni alla Amatriciana - イタリアンベーコン・パセリ・ペコリーノチーズ(羊のチーズ)の太めのパスタ
Spaghettoni alla Vongole - ボンゴレ。アサリの白ワインパスタですね。
ドライパスタを注文することはほとんどないのですが、カルボナーラは普通に美味しかったです。
お次はHomemade Pasta部門。生パスタです。Gnocchi with 4 cheeses - ニョッキ(ジャガイモと小麦粉の小さい団子のようなパスタ)の4種類チーズ(パルメザン、モッツァレラ、ブリー、ゴルゴンゾーラ)のパスタ。
Gnocchi Sorrentina - モッツァレラチーズとグラノパダーノチーズを乗せたトマトソースのニョッキ。
Gnocchi with Salmon - サーモンのクリームソースニョッキ。
Strozzapreti with Sausage and truffle oil - イタリアンソーセージとルッコラ入りのストロッツァプレティパスタ。トリュフオイルクリームソース。↓ イマイチ写真映えしませんが、、、こってりパスタが好きな方にはお勧め。イタリアンソーセージもごろっと入っています。
Strozzapreti Shirimps, Asparagus, and zucchini - エビ・アスパラガス・ズッキーニ入りのストロッツァプレティの白ワインソースパスタ。上記2つのストロッツァプレティよりも少しああっさりめ。
Strozzapreti Romana - イタリアンソーセージ入りのトマトソースストロッツァプレティパスタ。
*ストロッツァプレティってあまり日本では聞かないパスタですが、上の写真でもわかるようにもちもちのうどんのようなパスタです。以前インスタか何かに、Romeoのストロッツァプレティパスタ食べたという方が写真を載せてて、味は良かったけど、パスタがうどんみたいだったと書いていました。まさにその通りなのですが、、、ストロッツァプレティってそいういパスタなんだと思います。
2024年10月13日日曜日
プラヤデルカルメン食事情〜Romeo②
こんにちは、ヨネモトです。湿度も低くなり朝夕だいぶ涼しくなったと書いたばかりですが、、、今日はしっかり湿度が戻ってきました。
今日ものんびりモードのイグアナダイバーズですので、昨日に続きメニュー紹介。
3ページ目
Antipasto部門:
Antipasto Italiano - アンティパスト。その名の通り前菜ですね。生ハム・ベーコン・サラミ・ハム・チーズ各種(ブリー・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ・燻製プロヴォローネ等)、ドライトマトとナッツ。まずはドライ系の前菜をという方におすすめです。シェアして食べる量です。
お次はスープ&ソテー部門(Soups&Soute)
2024年10月12日土曜日
プラヤデルカルメン食事情〜Romeo①
こんにちは、ヨネモトです。
アメリカ・フロリダ州に甚大な被害を及ぼしたハリケーンミルトンの影響か、すっかり朝晩涼しくなって急に秋めいてきたプラヤデルカルメンです。暑さが苦手な私にとってはとてもありがたいのですが、これは一時的な涼しさなのでしょうか、、、。
さて、プラヤデルカルメンの食について書いてみようかと思います。世界各国からの移住者が多いプラヤデルカルメン、レストランも各国料理がいろいろあります。その中でも多いのがイタリアンレストラン。イタリアからの移民も多いプラヤデルカルメンなので、美味しいイタリアンレストランがたくさんあります。
その中の一つ Trattoria Pizzeria Romeo。ちょっとお味が濃いかな〜と最近感じることがあるのですが、イグアナダイバーズの店舗からも近いので、お客様と一緒に行くことの多いレストランです。リピーターのお客様方も一度は行かれていると思います。美食の街メキシコシティ駐在のお客様も、何度も足を運ぶ方が多いです。一度そんなに何度も行くほどですか???と伺ったら、メキシコシティは高地のためパスタが美味しくないと。なるほど・・・沸点が低いのでパスタもイマイチなんだそうです。
では今日はロメオのメニューを訳してみました。個人的な感想も含めてみました。
2024年10月11日金曜日
陸も水中も楽しんで
今年の紅白歌合戦の司会者が決まったみたいですね。
有吉さんが2年連続ということですが最近は視聴率はどうなんでしょう????
どうもタツヤです。
今日はM様、K様とセノーテダイビングに行ってきました。
今回の主な目的はゴルフですが二人の共通の趣味であるダイビングも楽しもうということでセノーテをチョイス。
ここ最近のセノーテ『エデン』はほぼ貸切です。今日も最初から最後まで貸切セノーテでゆっくり潜ることができました。
2024年10月10日木曜日
コンプリート。
ユカタン半島で発生したハリケーン『ミルトン』がフロリダに大きな被害をもたらしている様です。
日本も台風大国。人ごとではありませんね。早期の復旧を願うばかりです。
どうもタツヤです。
今日はWS様の最終日。セノーテ『サポテ』と『マラビジャ』に行ってきました。
2024年10月9日水曜日
今日はプラヤデルカルメン。
どうもタツヤです。
ブログにも書きましたが昨日はWS様達とトゥルムの駅を見に行ってきました。
実は明日でダイビング終わりのWS様。明後日に『マヤ鉄道』に乗ってみようか思案中なのです。
そして今日はセノーテ『チキンハ』と『エデン』でのダイビングでしたので午後から余裕があったのでプラヤデルカルメンの視察に行ってきました。
ダイビング後には『鉄ちゃん』になってる3人です。見学鉄ですかね?(笑)
プラやデルカルメンの駅は街から15キロほど離れた場所にあります。
徒歩ではきついですね。
しかしご安心を。プラヤデルカルメンから駅までADOバスが55ペソで出ています。
時刻は
7:45am. 14:20. 16:20. 17:45. の1日4便です。
電車の発着に合わせて出ています。(こちらはADOのHPには乗っておりません。現地で確認した時刻ですので突然変更等はあるかなと。。。メキシコあるあるです)
駅に着いて一番びっくりしたのがこの国旗。
2024年10月8日火曜日
またハリケーン。
ハリケーンMilton(ミルトン)がユカタン半島付近で発生してフロリダ半島に向かっているようです。
今回は直撃ではなかったので雨というよりは風が強かったです。
前回のハリケーンといい今年はユカタン半島でハリケーンになるパターンばかりです。
どうもタツヤです。
今日は2年ぶりにお帰りなさいのWS様。
最近は5年ぶりのお帰りなさいだったり3年ぶりのお帰りなさいだったりと長い時間空いて再訪していただける方が続いております。
覚えていただけるのは嬉しい限りですね。
そんなお二人ですのでセノーテの水中ももちろん施設が変わった様子も気になる様です。
今日のアンヘリータでは『猫がいなくなって犬やインコが増えてる!』
確かに言われてみれば昔は猫がたくさんいたような。。。
そんな中でも水中は変わらないようでセノーテ『カーウォッシュ』は『変わらずジブリの世界観』だったみたいです。
2024年10月3日木曜日
学会って大変ですね。
アメリカの大リーグでも地区シリーズが始まりますね。
大谷選手の活躍に期待です!
どうもタツヤです。
今日はH様の最終日。セノーテダイビングに行ってきました。
今回はアメリカでの学会の帰りにお休みを取ってメキシコにダイビングしにきたH様。
色々お医者様のお話を聞くことができました。
まず驚いたのは学会にも会費が必要だとのこと。
今回は発表もされたそうなのでもちろん招待なのかな?と思いましたがなんと論文を書いてそれに受かってその上で発表ができる。それは理解できるのですがなんと学会に参加費を払って参加するらしいです。
論文を書いて採用されるのも大変そうなのにその上で参加費まで払わないといけないとは。。。
お医者様の世界も大変ですね。
さらにはもちろん勤務先の病院にもよるらしいですがH様の勤務先では学会の渡航費用やホテルなども自腹。。。。
それでも論文によって新しい術式などが世の中に知れ渡り何百、何千という患者さんが今後治療できることになるということを考えると素晴らしいことですね。(受け売りですが。。。)
なんの受け売りかというと昨日の夜ネットフリックスで『ブラックペアン sシーズン2』を見て影響受けたせいでした。(笑)
そして今日ちょうどタイムリーにも学会の話だったので興味深かったです。
すぐテレビドラマの影響を受けるイグアナマツナガでした。(笑)
もちろんダイビングも楽しんでもらいました。
2024年10月2日水曜日
5年ぶりのメキシコは
ようやく天気も回復してきて太陽の出てる時間が増えました。
そして10月に入って少し暑さも和らいだような・・・。
どうもタツヤです。
今日は5年ぶりにお帰りなさいのH様とセノーテダイビングに行ってきました。
前回行ってないところを希望でしたのでセノーテ『ニクテハ』と『ピット』をチョイス。
もう一度しっかりブリーフィングを思い出してもらいダイビングの準備を進めます。